{"id":5908,"date":"2025-08-05T05:38:36","date_gmt":"2025-08-05T05:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/newworldsaigonhotel.com\/?p=5908"},"modified":"2026-10-02T14:26:19","modified_gmt":"2026-10-02T14:26:19","slug":"restaurant-vietnamien-secret-garden-une-retraite-rustique-au-coeur-de-saigon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newworldsaigonhotel.com\/fr\/secret-garden-vietnamese-restaurant-a-rustic-retreat-in-the-heart-of-saigon\/","title":{"rendered":"Restaurant vietnamien Secret Garden \u2013 Un refuge rustique au c\u0153ur de Saigon"},"content":{"rendered":"

Nich\u00e9 \u00e0 deux pas des rues anim\u00e9es du District 1, Restaurant vietnamien Secret Garden<\/strong> offre une \u00e9vasion \u00e0 couper le souffle du rythme urbain d'Ho Chi Minh-Ville. Situ\u00e9 \u00e0 17-19 L\u00ea C\u00f4ng Ki\u1ec1u, B\u1ebfn Ngh\u00e9, Qu\u1eadn 1, H\u1ed3 Ch\u00ed Minh 700000<\/strong>Ce restaurant enchanteur n'est pas seulement un lieu o\u00f9 l'on peut d\u00eener\u00a0: c'est un voyage immersif au c\u0153ur de l'\u00e2me vietnamienne. R\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9 et r\u00e9invent\u00e9, le Secret Garden 2nd Branch r\u00e9cemment rouvert<\/strong> m\u00e9langes cuisine vietnamienne authentique<\/strong> avec un atmosph\u00e8re sereine inspir\u00e9e de la nature<\/strong>, ce qui en fait l'une des exp\u00e9riences culinaires les plus uniques et inoubliables de la ville.<\/p>\n\n\n\n

Pour les clients s\u00e9journant dans le luxueux H\u00f4tel New World Saigon<\/strong> \u00e0 76 L\u00ea Lai<\/strong>, ce joyau cach\u00e9 est \u00e0 moins de 2 minutes \u00e0 pied<\/strong>, ce qui en fait le choix id\u00e9al pour un d\u00eener romantique, un d\u00e9jeuner culturel ou une pause rafra\u00eechissante apr\u00e8s avoir explor\u00e9 le march\u00e9 Ben Thanh.<\/p>\n\n\n\n

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Un hommage aux hauts plateaux du nord-ouest du Vietnam\u00a0: le design et l'ambiance<\/h3>\n\n\n\n

D\u00e8s que vous franchissez l'entr\u00e9e de Jardin secret<\/strong>, vous laissez le bruit de la ville derri\u00e8re vous. Le design du restaurant est chaleureux hommage aux villages traditionnels des hauts plateaux du nord-ouest du Vietnam<\/strong>, o\u00f9 nature et culture cohabitent en harmonie. Chaque d\u00e9tail a \u00e9t\u00e9 soigneusement pens\u00e9 pour \u00e9voquer la chaleur, la simplicit\u00e9 et la beaut\u00e9 intemporelle du Vietnam rural.<\/p>\n\n\n\n

L'\u00e9l\u00e9gance rustique dans les moindres d\u00e9tails<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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  • Toit de chaume et piliers en bois<\/strong>:Fabriqu\u00e9s \u00e0 la main \u00e0 partir de mat\u00e9riaux naturels, le toit et les poutres structurelles refl\u00e8tent l'architecture des tribus ethniques des collines comme les H'mong et les Dao.<\/li>\n\n\n\n
  • Murs \u00e0 texture de boue<\/strong>:Les murs sont finis avec un m\u00e9lange de terre et d'argile<\/strong>, leur donnant une qualit\u00e9 terreuse et tactile qui change subtilement avec la lumi\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n
  • Cour en plein air<\/strong>:La pi\u00e8ce ma\u00eetresse est une v\u00e9g\u00e9tation luxuriante, jardin tropical<\/strong> rempli de bananiers, de bambous, d'\u00e9tangs de lotus et de vignes en cascade, cr\u00e9ant une oasis fra\u00eeche et ombrag\u00e9e au c\u0153ur de la ville.<\/li>\n\n\n\n
  • \u00c9clairage doux et ventilation naturelle<\/strong>:Les lanternes, les bougies et l'\u00e9clairage d'ambiance renforcent l'ambiance romantique, tandis que les sections en plein air permettent une brise rafra\u00eechissante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ce n\u2019est pas seulement un restaurant, c\u2019est un sanctuaire vivant<\/strong> o\u00f9 vous pourrez d\u00eener sous la vo\u00fbte de verdure, \u00e9couter le doux bruissement des feuilles et ressentir l'esprit de la campagne sans quitter le District 1.<\/p>\n\n\n\n

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    Cuisine vietnamienne authentique : un avant-go\u00fbt de la tradition<\/h3>\n\n\n\n

    Au Secret Garden, la cuisine est aussi authentique que le cadre. Le menu c\u00e9l\u00e8bre plats vietnamiens classiques<\/strong> de partout au pays, en mettant l'accent sur ingr\u00e9dients frais et locaux<\/strong> et des techniques de cuisson ancestrales.<\/p>\n\n\n\n

    Plats \u00e0 essayer absolument :<\/h4>\n\n\n\n
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    • B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng<\/strong> \u2013 Porc grill\u00e9 avec des nouilles vermicelles, des herbes fra\u00eeches et une sauce de poisson acidul\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
    • C\u01a1m T\u1ea5m<\/strong> \u2013 \u00ab Riz bris\u00e9 \u00bb servi avec une c\u00f4telette de porc grill\u00e9e, un \u0153uf et des l\u00e9gumes marin\u00e9s, un incontournable de Saigon.<\/li>\n\n\n\n
    • G\u1ecfi Cu\u1ed1n (rouleaux de printemps frais)<\/strong> \u2013 Roul\u00e9 \u00e0 la main avec des crevettes, du porc, des herbes et des nouilles de riz, servi avec une sauce aux arachides.<\/li>\n\n\n\n
    • Ph\u1edf B\u00f2 (soupe de nouilles au b\u0153uf)<\/strong> \u2013 Un bouillon parfum\u00e9, mijot\u00e9 lentement, avec du b\u0153uf tendre et des nouilles de riz.<\/li>\n\n\n\n
    • B\u00e1nh X\u00e8o<\/strong> \u2013 Cr\u00eapes croustillantes infus\u00e9es au curcuma, garnies de crevettes, de porc et de germes de soja.<\/li>\n\n\n\n
    • Wraps L\u00e1 L\u1ed1t<\/strong> \u2013 Viande grill\u00e9e envelopp\u00e9e dans des feuilles de b\u00e9tel, une sp\u00e9cialit\u00e9 des Hautes Terres Centrales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pour une exp\u00e9rience culturelle compl\u00e8te, essayez leur menus fixes<\/strong> ou plateaux \u00e0 partager de style familial<\/strong>, parfait pour les groupes et les couples.<\/p>\n\n\n\n

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      Conseil de pro :<\/em> Accompagnez votre repas de Caf\u00e9 glac\u00e9 vietnamien (c\u00e0 ph\u00ea s\u1eefa \u0111\u00e1)<\/strong> ou un rafra\u00eechissement jus de canne \u00e0 sucre au citron vert<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

      Les chefs du Secret Garden sont fiers de pr\u00e9server la les vraies saveurs de la cuisine vietnamienne maison<\/strong>, \u00e9vitant les adaptations trop touristiques. Chaque plat est pr\u00e9par\u00e9 avec soin, comme dans une cuisine familiale \u00e0 Hano\u00ef, Hu\u00e9 ou Dalat.<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      Comment se rendre au Secret Garden depuis l'h\u00f4tel New World Saigon<\/h3>\n\n\n\n

      L\u2019un des plus grands avantages de s\u00e9journer \u00e0 H\u00f4tel New World Saigon<\/strong> est-ce que c'est proximit\u00e9 imbattable<\/strong> \u00e0 Restaurant Secret Garden<\/strong>Le voyage n\u2019est pas seulement court : c\u2019est une promenade pittoresque au c\u0153ur de Saigon.<\/p>\n\n\n\n

      Itin\u00e9raire \u00e0 pied (moins de 2 minutes)<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Sortez de l'h\u00f4tel par le hall principal sur Rue L\u00ea Lai<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      2. Tourner gauche<\/strong> et marcher tout droit pendant environ 150 m\u00e8tres<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      3. Recherchez l'entr\u00e9e sur votre c\u00f4t\u00e9 droit<\/strong>, juste avant l'intersection avec Rue Ph\u1ea1m Ng\u0169 L\u00e3o<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      4. Franchissez la porte et laissez-vous transporter dans un paradis verdoyant et luxuriant.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Distance totale :<\/em> ~150 m\u00e8tres
        Temps de marche :<\/em> 1 \u00e0 2 minutes<\/p>\n\n\n\n

        \n

        Prime:<\/em> Le restaurant est \u00e9galement juste \u00c0 2 minutes du march\u00e9 Ben Thanh<\/strong> et directement connect\u00e9 au Station de MRT Ben Thanh<\/strong>, le rendant accessible aux visiteurs arrivant en transports en commun.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

        Option de transport en commun<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        • Arriv\u00e9e \u00e0 Station de MRT Ben Thanh<\/strong> (Ligne 1) \u2013 le restaurant est situ\u00e9 juste \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la sortie B.<\/li>\n\n\n\n
        • Id\u00e9al pour les voyageurs venant de l'a\u00e9roport de Tan Son Nhat ou d'autres parties de la ville.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Assistance conciergerie h\u00f4teli\u00e8re<\/h4>\n\n\n\n

          Le personnel de H\u00f4tel New World Saigon<\/strong> peut fournir un carte imprim\u00e9e<\/strong>, recommander des plats ou m\u00eame r\u00e9server une table de jardin priv\u00e9e pour une occasion sp\u00e9ciale.<\/p>\n\n\n\n

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          Meilleur moment pour visiter Secret Garden<\/h3>\n\n\n\n

          Pour profiter pleinement de l'ambiance, planifiez votre visite \u00e0 ces horaires :<\/p>\n\n\n\n

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          • D\u00e9jeuner (11h00 \u2013 13h30)<\/strong>:Parfait pour une pause rafra\u00eechissante apr\u00e8s avoir fait du shopping au march\u00e9 Ben Thanh.<\/li>\n\n\n\n
          • Coucher de soleil (17h30 \u2013 18h30)<\/strong>:Le jardin brille d'une douce lumi\u00e8re de lanterne, id\u00e9ale pour la photographie et la romance.<\/li>\n\n\n\n
          • Soir (19h00 \u2013 21h00)<\/strong>:Les bougies et les guirlandes lumineuses cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re magique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            \u00c9vitez les heures de pointe du d\u00e9jeuner (12h00-13h00)<\/em> si vous pr\u00e9f\u00e9rez une exp\u00e9rience plus calme.<\/p>\n\n\n\n

            \n\n\n\n

            Pourquoi Secret Garden se d\u00e9marque dans la sc\u00e8ne gastronomique de Saigon<\/h3>\n\n\n\n

            Dans une ville remplie de bars modernes sur les toits et de restaurants fusion, Jardin secret<\/strong> offre quelque chose de rare : authenticit\u00e9, tranquillit\u00e9 et profondeur culturelle<\/strong>C'est un endroit o\u00f9 :<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • La nature rencontre le patrimoine<\/strong> dans un espace magnifiquement con\u00e7u.<\/li>\n\n\n\n
            • La nourriture raconte une histoire<\/strong> des diverses r\u00e9gions et traditions du Vietnam.<\/li>\n\n\n\n
            • Les invit\u00e9s se sentent les bienvenus<\/strong> comme une famille, pas seulement comme des clients.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Il n\u2019est pas \u00e9tonnant que les voyageurs et les locaux le d\u00e9crivent comme \u00ab le restaurant le plus paisible de Saigon \u00bb et \u00ab un village cach\u00e9 au milieu de la ville \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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              Que combiner avec votre visite<\/h3>\n\n\n\n

              En raison de son emplacement privil\u00e9gi\u00e9, votre visite au Secret Garden peut facilement faire partie d'une exp\u00e9rience plus large de Saigon :<\/p>\n\n\n\n

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              • March\u00e9 Ben Thanh<\/strong> (2 minutes \u00e0 pied) : Achetez des souvenirs, des \u00e9pices et des v\u00eatements sur mesure.<\/li>\n\n\n\n
              • Cath\u00e9drale Notre-Dame et Poste centrale<\/strong> (8 minutes \u00e0 pied) : Monuments embl\u00e9matiques de la colonisation fran\u00e7aise.<\/li>\n\n\n\n
              • Palais de l'Ind\u00e9pendance<\/strong> (10 minutes \u00e0 pied) : Un lieu historique incontournable.<\/li>\n\n\n\n
              • Caf\u00e9s locaux<\/strong>: Essayez un c\u00e0 ph\u00ea s\u1eefa \u0111\u00e1 traditionnel dans un stand de rue voisin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Apr\u00e8s votre repas, retournez \u00e0 H\u00f4tel New World Saigon<\/strong> et se d\u00e9tendre :<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • D\u00e9tendez-vous sur votre balcon priv\u00e9<\/strong> dans la suite ex\u00e9cutive<\/li>\n\n\n\n
                • Profitez d'un cocktail au Salon ex\u00e9cutif<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                • Plongez dans le piscine ext\u00e9rieure<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                  \n\n\n\n

                  Conseils d'initi\u00e9s pour les touristes<\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  1. R\u00e9servez une table de jardin<\/strong>:Pour une exp\u00e9rience optimale, demandez une table entour\u00e9e de verdure.<\/li>\n\n\n\n
                  2. Apportez une veste l\u00e9g\u00e8re<\/strong>:Les sections en plein air peuvent \u00eatre venteuses le soir.<\/li>\n\n\n\n
                  3. Essayez les sp\u00e9cialit\u00e9s saisonni\u00e8res<\/strong>:Le menu propose souvent des plats r\u00e9gionaux du Nord-Ouest.<\/li>\n\n\n\n
                  4. Adapt\u00e9 \u00e0 la photographie<\/strong>:Le jardin est magnifique \u00e0 l'heure dor\u00e9e et la nuit, n'oubliez pas votre appareil photo.<\/li>\n\n\n\n
                  5. Convient aux familles et aux groupes<\/strong>: Propose des salles \u00e0 manger priv\u00e9es pour les grands groupes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                    \n\n\n\n

                    R\u00e9flexions finales\u00a0: une exp\u00e9rience culinaire incontournable \u00e0 Saigon<\/h3>\n\n\n\n

                    Pour les invit\u00e9s de H\u00f4tel New World Saigon<\/strong>, une visite \u00e0 Restaurant vietnamien Secret Garden<\/strong> est plus qu'un simple repas\u00a0: c'est un voyage sensoriel au c\u0153ur du Vietnam. design rustique inspir\u00e9 des Highlands<\/strong> au saveurs authentiques de la cuisine traditionnelle<\/strong>, chaque \u00e9l\u00e9ment est con\u00e7u pour vous transporter au-del\u00e0 de la ville et dans un monde de paix, de beaut\u00e9 et de richesse culturelle.<\/p>\n\n\n\n

                    Et avec son emplacement incroyable \u00e0 quelques pas de votre porte<\/strong>, il n'y a aucune excuse pour ne pas d\u00e9couvrir ce joyau cach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

                    \n\n\n\n